Primo anno di dietetica cucinando in Italia grazie al programma Erasmus+: cosa puoi aspettarti?

Os dejo con la reflexión de una alumna de Dietética sobre su experiencia participando en un programa BIP dentro del proyecto 2024-1-ES01-KA131-HED-000213091 Erasmus+.

El grupo de 1º CFGS de Dietética hemos vivido una experiencia increíble gracias al programa Erasmus+ viajando a Novara, Italia, desde el martes 5 hasta el sábado 9 de mayo. Durante estos días, tuvimos la oportunidad de convivir con estudiantes italianos, descubrir cómo funciona su sistema educativo y participar en actividades relacionadas con la gastronomía y la salud alimentaria.

Junto a los alumnos italianos realizamos talleres sobre desperdicio alimentario y asistimos a charlas acerca de distintas intolerancias alimentarias. Además, en una de las actividades que realizamos en la Universidad de Farmacia, cuatro investigadores nos explicaron algunos de sus proyectos e investigaciones más interesantes. ¡Fue una experiencia muy enriquecedora y motivadora para todos!

Los dos primeros días fueron aún más especiales, ya que los propios estudiantes de cocina prepararon y nos sirvieron tanto la cena como la comida del día siguiente, mientras nos enseñaban cómo elaboraban cada plato. Pudimos aprender muchísimo sobre la cocina italiana… ¡y también disfrutarla!

Durante el viaje también descubrimos Novara: sus calles empedradas, sus catedrales, sus monumentos, sus tiendas y sus restaurantes. Incluso realizamos una divertida ruta de helados por diferentes heladerías de la ciudad.

Y como broche final, visitamos Milán, donde recorrimos el centro histórico y paseamos por “Corso Vittorio Emanuele II”, una de las calles más famosas y animadas de la ciudad, llena de tiendas y restaurantes.

Uno de los lugares que más nos impresionó fue la catedral de la Piazza del Duomo, por su enorme tamaño y su increíble belleza. Aunque, personalmente, uno de los mejores momentos del viaje fue la visita en barco a Isola Bella, una pequeña isla turística donde pudimos conocer el espectacular Palacio Borromeo. 

Sin duda, lo más valioso de esta experiencia ha sido el intercambio cultural: conocer otra manera de aprender, trabajar y convivir con personas de otro país. Este viaje nos ha ayudado a ser más independientes, responsables y a adaptarnos a nuevas situaciones.

¡Una experiencia única que recordaremos siempre!

¿Y tú, te animas a contarnos tu experiencia Erasmus+